Shun Cutlery Kombi-Schleifstein, Körnung 400 und 1000 – ideal zum Schärfen sehr stumpfer Klingen, inklusive Gummischale für Stabilität beim Schärfen

Brand:Shun

3.5/5

136.80

Halten Sie Ihre Shun-Küchenmessersammlung mit dem Shun 400/1000 Kombinationsschleifstein in makellosem, messerscharfem Zustand. Mit der groben 400er-Körnung und der feinen 1000er-Körnung ist dieser Messerschärfstein ideal für die Restaurierung sehr stumpfer Messer. Darüber hinaus ist die Verwendung einfach: Weichen Sie den Schleifstein einfach in Wasser ein und verwenden Sie die Seite mit der Körnung 400, um schnell Material zu entfernen und eine neue Kante anzubringen. Anschließend glätten und bearbeiten Sie das Messer mit der 1000er-Körnung. Die mitgelieferte Gummischale hält den Schleifstein fest an Ort und Stelle und sorgt so für eine verbesserte Stabilität beim Schärfen. In Japan ist die Klinge mehr als ein Werkzeug – sie hat Tradition. Shun Fine Cutlery hat seinen Sitz in Seki City, dem Herzen der japanischen Besteckindustrie, und widmet sich der Pflege dieser alten Tradition. Jedes Messer wird von hochqualifizierten Kunsthandwerkern handgefertigt, um Klingen von unvergleichlicher Qualität und Schönheit herzustellen. Wir nutzen außerdem moderne, hochwertige Materialien und modernste Technologie, um Millionen von Profiköchen und begeisterten Hobbyköchen auf der ganzen Welt Shun-Qualität zu bieten.

TRADITIONELLES, HANDWERKLICHES BESTECK: Inspiriert von den Traditionen des alten Japan werden Shun-Messer von hochqualifizierten Handwerkern handgefertigt, um Klingen von unvergleichlicher Qualität und Schönheit herzustellen. Im Lieferumfang enthaltene Gummischale: Die mitgelieferte Gummischale hält den Schleifstein fest an Ort und Stelle und sorgt für verbesserte Stabilität beim Schärfen. EINFACH ZU VERWENDEN: Weichen Sie den Schleifstein vor dem Gebrauch gründlich ein. Verwenden Sie die Seite mit der Körnung 400, um schnell Material zu entfernen und eine neue Kante anzubringen. Die Seite mit der Körnung 1000 glättet und vervollständigt die Kante. FEINE UND EXTRAFEINE KÖRNUNGEN: Dieser Wetzstein-Messerschärfer verfügt über eine grobe Seite mit 400er Körnung und eine feine Seite mit 1000er Körnung, ideal zum Schärfen Ihrer Shun-Messer, wenn diese sehr stumpf sind. Um den letzten Schliff aufzutragen, probieren Sie unseren Schleifstein mit der Körnung 1000/6000. MESSERSCHÄRFSTEIN: Halten Sie Ihre Shun-Messersammlung mit dem Shun-Kombinationsschleifstein der Körnung 400/1000 in makellosem, messerscharfem Zustand.
Brand Shun
Color 1000/3000 Grit
Country of Origin China
Customer Reviews 4.5 4.5 out of 5 stars 21 ratings 4.5 out of 5 stars
Grit Type Course,Extra-fine,Fine
Item model number SSM0708
Item Weight 0.5 Pounds
Item Weight 8 ounces
Manufacturer Kai
Material Stone
Product Dimensions 7.5 x 3.5 x 2.5 inches

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Scritto da: KirbyM
Better edge than other methods I've used
Good way to see if you want to sharpen knives this way. More learning involved than other ways to sharpen knives. And requires practice, but seems to get a better edge than the other options.

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