Bei manchen Rezepten ist eine so hohe Präzision erforderlich, dass selbst der akribischste Koch mit dem besten Kochgeschirr alleine nicht mithalten kann. Deshalb ist die Verwendung eines Sous-Vide-Verfahrens am besten. Benannt nach der französischen Kochtechnik, die wörtlich „unter Vakuum“ bedeutet (da die Lebensmittel in einen vakuumversiegelten Beutel gegeben werden), erhitzt ein Sous-Vide-Gerät das Wasser langsam und gleichmäßig auf genau 1 Grad genau auf die Temperatur, die Ihre Lebensmittel haben sollen. So erhalten Sie jedes Mal ideale Ergebnisse. Das bedeutet, dass im Gegensatz zu einem Backofen oder Herdbrenner die Gefahr einer Über- oder Untergarung weitaus geringer ist. Dank des programmierbaren LCD-Displays können Sie den Garvorgang Ihres Essens genau verfolgen und überprüfen, sodass Sie sicherstellen können, dass Ihr Fleisch zart ist und Ihr Gemüse nicht matschig wird. Außerdem lässt es sich an fast jedem Topf befestigen, was es zu einem der vielseitigsten Geräte macht, die Sie jemals verwenden werden.
EAN: 0010942225058
Kategorien Haus & Küche, Küche & Esszimmer, Kleingeräte, Spezialgeräte, Sous Vide Maschinen,
Brand | All-Clad |
Capacity | 5 Gallons |
Color | Silver |
Country of Origin | China |
Customer Reviews | 4.5 4.5 out of 5 stars 100 ratings 4.5 out of 5 stars |
Domestic Shipping | Currently, item can be shipped only within the U.S. and to APO/FPO addresses. For APO/FPO shipments, please check with the manufacturer regarding warranty and support issues. |
International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
Is Discontinued By Manufacturer | No |
Item Dimensions LxWxH | 17.4 x 4.7 x 6.2 inches |
Item model number | 10942225058 |
Item Weight | 3.75 Pounds |
Manufacturer | All-Clad |
Material | Stainless Steel |
Product Dimensions | 17.4 x 4.7 x 6.2 inches |
Wattage | 1000 watts |